Un bar, una huerta

y mucha cerveza

artesanal

Malvin

Beer Garden

Hace poco supimos que nuestros amigos de Handwerk en Uruguay iban a seguir en su camino cervecero con la apertura de un bar, así que cruzamos el charco para hacerles una entrevista.

Con concepto osado nace Malvin Beer Garden, con una huerta orgánica en medio del bar, mucha birra artesanal y mutando completamente durante el día para vender insumos a los aficionados de las cervezas.

¿Como surge la idea de crear el bar de Handwerk?

La idea ya la teníamos hace tiempo. Hoy nos juntamos 4 amigos y el sueño se hizo realidad.

 

¿El bar lleva el mismo nombre de la cerveza? ¿Porque optaron por este nombre?

Malvin Beer Garden. El nombre se debe a que el bar está situado en pleno Malvin.

 

¿Quién fue el que ideó el diseño del bar? ¿Qué quieren que la persona sienta cuando entra al bar por la primera vez?

La idea surge de muchas conversaciones entre los 4 socios Federico, Joaquin, Rodrigo y Wilson.

Las personas cuando entran al bar se sienten impactadas ya que posee una huerta orgánica la cual se pueden percibir los diferentes aromas de las frutas y verduras que allí se persive.

 

¿Los apasionados de la cerveza, con cuantas variedades nos vamos a encontrar?

Pueden encontrarse con muchas variedades ya sea de nuestra marca así como diferentes marcas de cervecerías invitadas

 

¿Trabajan con otras marcas o solo con Handwerk?

Si trabajamos con muchas cervecerías también damos oportunidades a quienes recién están empezando y puedan mostrar su producto.

 

¿Además de las tiradas, tienen carta de tragos o porrones nacionales e internacionales?

Si tenemos carga de porrones pero por el momento no tenemos cervezas internacionales

 

Nos ponemos el gorro, el delantal, nos lavamos las manos y vamos directo a la cocina. ¿Que opciones tenemos para comer?

A la hora de comer podes pedir desde una piza hasta un riquísimo gramajo o un chivito.

 

¿Alguna combinación comida-cerveza que recomiendan?

Por el momento no tenemos una combinación, si hacemos maridaje con quesos.

Y estamos preparando unos platos especiales para cuando llegue el mundial

 

Me dijiste que también van a vender insumos en el bar, ¿Los ponen de un costado o cómo piensan hacerlo?

Si la tienda cervecera interactúa con el bar, pero en el horario en que el bar no está abierto.

Vendemos todos los insumos que puedan precisar para elaborar cerveza en tu casa

 

Es muy común cerrar los ojos y poder imaginar el futuro, cuando cierran sus ojos, ¿qué futuro ven para el bar?

Imagino un bar lleno de gente y siendo reconocidos por nuestras cervezas.

Así como también poder abrir otra sucursal en otro barrio o en el interior porque no.

  • handwerkcervezaartesanal

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